CE AM GATIT IN ULTIMA VREME

[Vizitator]

...

[gogu80]

haoleu'  Corinutzo.....pai asa ne-am inteles noi...nu ziceai ca te apuci de sport...acu' ce facusi ..sau ai mers pe vechea zicala...numai asta ca e' cald !!  

[Vizitator]

... 

[koko1]

Corinutzo, esti smechera rau .

Nu stiu cate fete de seama ta fac asa ceva , si nu numai .

Cu toata dragostea , esti de laudat .

Bravo ,

[marian cristescu]

Vă invit la un grătar

https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xlt1/v/t1.0-9/12107748_694825707319836_4584674493288665432_n.jpg?oh=5c766f6b7229b7a06af246376b733849&oe=56ECE568

[m a v e r i c k]

Vă invit la un grătar

 

Vin! Baga adresa pe pemeu

[justlove]

cartofi copți , legume,  carnaț si ficăței de pui  

[m a v e r i c k]

Coaste de miel la cuptor cu piure si sos de vin rosu. 

[jili bombardieru]

ce burghezie....

[m a v e r i c k]

ce burghezie....

Burghezie era daca va povesteam si despre vin, da' am zis sa va iert... Insa ma fortezi sa fiu dur

[gyorgye69]

Imperialistii astia...)

[Vizitator]

cartofi copți , legume,  carnaț si ficăței de pui  

Saute-ul ala de legume e delicios !

[jili bombardieru]

Burghezie era daca va povesteam si despre vin, da' am zis sa va iert... Insa ma fortezi sa fiu dur

chardonay.jpg

 

nu ma atrage, nu sunt consumator. eu raman la bucatzi!

[m a v e r i c k]

nu ma atrage, nu sunt consumator. eu raman la bucatzi!

Nu trebuie sa fii consumator ca sa te bucuri de un vin bun

[r0bert_st0ica]

Felul principal, Roze de Purcari, colaterale, masline, ementaller si niste bruschete. Deh improvizeaza omul ...

[jili bombardieru]

Nu trebuie sa fii consumator ca sa te bucuri de un vin bun

 

ma refeream la consumator de alcool

[justlove]

zi sa mori tu?

inseamna ca nu ai mancat mancare facuta de mine.

[m a v e r i c k]

ma refeream la consumator de alcool

Si eu. Unde mai pui ca vinul are multi antioxidanti, ai putea sa zici ca un vin bun e un medicament anticancerigen pe care-l iei anticipat

Trebuie sa te chem la o degustare odata sa te dau pe brazda )))

[m a v e r i c k]

Felul principal, Roze de Purcari, colaterale, masline, ementaller si niste bruschete. Deh improvizeaza omul ...

http://i2.kym-cdn.com/entries/icons/medium/000/001/232/picsor.jpg

[picon]

Nea Maverick, zic și eu așa ... să nu mă cerți, dar cred că sosul ăla de vin roșu are prea mult ... vin! A colorat prea mult piureul. Cred că trebuia ceva ulei și apă, sau mai multă, dacă ai pus. Părerea mea ...Eu pun și puțină cafea. 

[m a v e r i c k]

Nea Maverick, zic și eu așa ... să nu mă cerți, dar cred că sosul ăla de vin roșu are prea mult ... vin! A colorat prea mult piureul. Cred că trebuia ceva ulei și apă, sau mai multă, dacă ai pus. Părerea mea ...Eu pun și puțină cafea. 

 

Nea Picoane, cu tot respectu', niciodata nu e prea mult vin, ma asteptam sa stii treburile astea, doar esti bucatar!  

   

 

Lasand gluma la o parte, nu are prea mult vin, are prea multa apa ar fi trebuit adaugata un pic de  faina, dar personal prefer sa nu adaug asa ca-l ingros din fiert cat pot... In principiu sosul este pentru carne, insa mie imi place sa-l amestec si cu piureul ca sa-i schimb gustul. Asta cu cafeaua nu am incercat-o niciodata ... Eu il fac cu o ceapa taiata in sferturi, usturoi, piper negru, foi de dafin, rozmarin, ulei de masline (sau unt), un pic de miere (sau zahar) si vin; si fierbe pana ramane cam 1/3 din cantitatea initiala, apoi il strecor ca sa ramana doar sosul pe care-l torn in farfurie peste carne, insa sunt persoane care il pun peste carne in cuptor... Sa-mi zici cu cafeaua, suna interesant 

[picon]

Făina adăugată în sos nu e prea sănătoasă. Dacă mi se pare că e prea subțire sau nu am avut răbdare să-l scad suficient, fierb puțin cartof sau morcov, îl pasez și îl incorporez- îngroașă sosul. În loc de apă pun cafea. Nu pun zahăr, ci miere (e mai sănătoasă).

[m a v e r i c k]

Da, din acelasi motiv nu adaug nici eu faina; mierea este si alegerea mea insa eu o adaug la sfarsit, cand s-a racit sosul, daca pui mierea in lichidul fierbinte omori toate bacteriile alea bune. 

Trebuie sa incerc treaba asta cu cafeaua, mersi, mi-ai dat de lucru acum .

[Vizitator]

Da, din acelasi motiv nu adaug nici eu faina; mierea este si alegerea mea insa eu o adaug la sfarsit, cand s-a racit sosul, daca pui mierea in lichidul fierbinte omori toate bacteriile alea bune. 

Trebuie sa incerc treaba asta cu cafeaua, mersi, mi-ai dat de lucru acum .

incercati cu tapioca....din punctul meu e cea mai buna metoda de ingrosare a sosului pe baza de amidon care nu schimba nici textura, nici gustul

[m a v e r i c k]

incercati cu tapioca....din punctul meu e cea mai buna metoda de ingrosare a sosului pe baza de amidon care nu schimba nici textura, nici gustul

Amidonul este un zahar simplu, daca nu pun zahar sau faina pentru ca nu e sanatos dar pun amidon, tot acolo ajung...